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荷蘭無土栽培設施蔬菜生產技術“本土化”要面對哪些瓶頸?

發布日期:2018-09-20 作者: 點擊:

荷蘭無土栽培設施蔬菜生產技術“本土化”要面對哪些瓶頸?

    無土栽培技術荷蘭是世界高效農業的典型代表,數據顯示,荷蘭蔬菜作物產量水平居于世界領先地位,番茄平均每平方米產量達到了60公斤,甜椒達到了35公斤,而黃瓜則達到了90公斤。規范化的管理模式、智能化控制以及先進的設備和栽培技術令人羨慕。取其精華。去其糟粕,中國設施農業站在巨人的肩膀上,也在逐步前行。

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轉變——荷蘭模式實現“本土化”

據不完全統計,截至2018年5月,北京市現代化大型連棟溫室蔬菜工廠化生產面積為29.87 hm2(448.05畝),蔬菜工廠化生產總面積占北京市連棟溫室總面積498.99 hm2的5.99%,以果菜類蔬菜基質栽培和葉菜類蔬菜漂浮栽培為主要形式。其中,小湯山特菜基地的番茄工廠化生產示范溫室采用現代化的設施、智能化的設備、全新的無土栽培以及數據化管理模式,一排排番茄在適宜的環境下茁壯成長,荷蘭番茄工廠化生產模式在北京實現了“本土化”復制。


前景——優質、省力、高產

受溫室結構和技術水平限制,目前京郊設施蔬菜生產存在土地利用率低、標準化程度及周年生產能力不高的問題,單位面積產量和國外發達國家有著明顯差距。北京市農業技術推廣站自2011年起開展的大型溫室番茄工廠化高產栽培技術生產試驗示范,2011~2018年共進行了5茬長季節生產,其中最高產量達31.5 kg/m2。通過采用自動化控制系統、省力化栽培系統及專業化分工,番茄工廠化生產勞動效率相比普通農戶生產提高了3倍以上。此外,番茄工廠化生產在實現非耕地進行蔬菜生產的同時,對外界環境零排放,成為環境友好型生產的典范。


瓶頸——從31.5公斤到 60公斤的差距

荷蘭栽培技術“本土化”逐漸深入,問題也隨之而來。從生產成本上看,雖然現在產量穩定提升,但連棟溫室規模仍然較小,溫室建設費用以及設備折舊費用較高,從而增加了生產成本。從品種篩選上看,目前我國番茄育種注重抗逆性,以短季節品種為主,適宜環境下能夠周年生產的品種稀少。從生產配套設備上看,連棟溫室的供暖、潮汐灌溉育苗、二氧化碳再利用等配套設施仍不完善,限制番茄產量的提升。從技術人員和水平上看,荷蘭已有近40年的工廠化生產經驗,而我國設施蔬菜工廠化生產模式尚處于探索階段,技術尚不成熟,具有相關管理經驗的技術人員缺乏,因此培養專業的管理技術人員及操作工人隊伍是增強軟實力的重要方向。


前行——辦法總比困難多

“番茄工廠化生產是農業生產的一個發展方向,國外已經發展多年,有成熟的技術、設備、模式和經驗。在探索階段,我們遇到的問題可以通過與國外交流,吸收適合的經驗并在國內試驗,形成有自己特色的番茄工廠化生產體系。”北京市農業技術推廣站高級農藝師李新旭說。對此,他提出了幾點建議:

持續開展新產品及新技術的引進、消化及吸收

計劃統籌專業化服務企業和國內外專家資源,定期開展技術交流,掌握國內外工廠化生產的新產品、新技術、新模式等技術信息,合作開展信息化、標準化、現代化產品及技術研發。

加強蔬菜工廠化生產技術集成研究

針對工廠化生產中技術限制因素開展技術攻關,開展工廠化集約化育苗、生產栽培、環境控制、植株管理、病蟲害防治、精準化灌溉等集成技術研究,實現技術數據化。

加快專業化技術人員及操作工人培養進度

在標準化生產模式下,通過開展理論培訓、現場實操等形式,培養專業化技術人員;與專業化培訓公司合作,摸索建立專業化操作工人培訓模式,并開展勞動力管理系統研發,進一步提高工人管理水平,提高工人操作效率和標準化程度。

建立專業化社會服務體系

針對京郊連棟溫室蔬菜工廠化生產在技術咨詢、育苗、植保、植株殘體處理、營養液檢測等方面欠缺專業化的服務機構或公司的問題,建議通過政策支持,扶持有條件的企業或機構開展專業化的服務,提升工廠化生產專業化生產能力,促進產業發展。


本文網址:http://www.51zhaowei.com/news/439.html

關鍵詞:無土栽培,無土栽培設施,無土栽培設備

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